Peluang Usaha Kebab

Peluang Usaha Kebab

Meski kebab merupakan makanan khas Turki dan tidak ada sangkut pautnya dengan jenis makanan di Indonesia, namun ternyata makanan ini sangat populer di Indonesia.

Meski cukup populer ternyata pelaku usaha ini masih dibilang jarang, ini berbeda dengan jenis makanan lain khas Indonesia yang pemainya sangat banyak, sebut saja usaha jualan bakso, jualan mie ayam, usaha jualan sate dan sebagainya.

Di Turki sendiri kebab memiliki nama shawarma, dan merupakan jenis makanan yang cukup populer disana.

Olahan daging panggang dengan dibalut sayur dan roti jenis tortilla ini memiliki rasa khas yang bukan saja lezat namun teramat sehat dan bergizi.

Karena pemain untuk usaha ini masih sangat jarang maka ini merupakan peluang usaha yang sangat cocok untuk Anda jadikan sebagai usaha pilihan.

Disamping peminatnya cukup banyak, harga jual kebab juga masih sangat terjangkau untuk semua lapisan masyarakat di Indonesia dan yang terpenting modal usaha untuk mendirikan bisnis ini terbilang relatif kecil.

Ingin memulai usaha kebab? berikut trik untuk Anda agar sukses.

Metode dan Lokasi Usaha Jualan Kebab

Untuk sukses menjalankan usaha kebab ini Anda tidak perlu merogoh kocek dalam dengan mencari lahan atau tempat usaha yang mahal.

Usaha kebab bahkan dapat dijalankan dengan gerobak dorong dan mangkal di area tertentu yang dianggap strategis seperti dekat alun-alun, atau jika Anda ingin merasa lebih aman coba untuk meyewa area parkir di depan minimarket seerti alfamart, indomart dan lainya.

Pastikan area mangkal usaha kebab Anda merupakan area strategis yang memiliki mobilitas tinggi sehingga kemungkinan untuk menjaring pembeli akan semakin besar.

Mempelajari Resep Kebab Hingga Mahir

Jika Anda telah mahir memasak kebab ini merupakan nilai plus bagi Anda, sehingga Anda tidak akan lagi kesulitan saat mulai menjalankan bisnis ini.

Ingat , sekedar bisa membuat kebab belum cukup bagi Anda untuk membuka usaha ini.

Anda harus yakin dengan kemampuan yang Anda miliki dan merasa sudah mahir sehingga tidak akan mengalami kegagalan saat ada orderan dari pembeli.

Kemahiran dalam mengolah kebab yang enak dan mampu bersaing dengan usaha lain perlu bagi Anda untuk mengasah dan melatih terus.

Jika Anda masih awam namun Anda yakin ingin membuka usaha ini, maka langkah awal adalah belajar dengan baik bagaimana cara membuat kebab yang enak.

Sering-seringlah mengunjungi penjual kebab terbaik dan terlaris di dekat daerah Anda, bukan hanya sekedar berbelanja namun selalu perhatikan bagaiamana mereka meracik kebab dan bagaiamana  mereka melayani pembeli.

Pelajari apa yang istimewa dari usaha kebab yang Anda temui, lalu duplikasi dengan baik lalu beri sentuhan lebih agar bisa lebih baik lagi seperti dengan menjaga kebersihan tanpa kompromi, memberikan harga yang bersaing dan yang pasti memberikan variasai kebab yang lebih menarik.

Anda juga bisa memperdalam ilmu tentang agaiman cara membuat kebab yang enak di youtube atau di buku resep masakan, lalu Anda praktekan.

Hasilnya bisa Anda coba lalu bandingkan dengan produk kebab yang ada di pasaran, apakah sudah sebaik bahkan bisa lebih enak?

Berikut adalah contoh cara membuat video kebab yang bisa Anda tonton dan bisa Anda praktekan.

Pastikan hasil yang Anda buat tidak kalah dengan hasil kebab yang dijual di area Anda.

Anggaran Modal Usaha Kebab Turki

Setelah Anda yakin dan mampu menghasilkan kebab yang mantap, saatnya untuk memperkiraan anggaran yang Anda perlukan untuk memulai usaha kebab ini.

Modal Peralatan dan Tempat Usaha Kebab

  1. Sewa Lahan Parkir + Penerangan  (1 bulan)      – Rp.    500.000,-
  2. Gerobak usaha kebab  (1buah)                          – Rp. 2.500.000,-
  3. Pemanggang daging (1 buah)                           – Rp. 1.800.000,-
  4. Meja Lipat ( 1buah)                                            – Rp.    300.000,-
  5. Kompor gas (2buah)                                          – Rp.    300.000,-
  6. Regulator gas (1buah)                                       – Rp.    100.000,-
  7. Kertas atau box kardus kebab (500pcs              – Rp.    200.000,-
  8. Pisau sayat daging                                             – Rp.      50.000,-
  9. Piring, garpu dll (12set)                                      -Rp.    150.000,-
  10. Plastik (2pack)                                                    -Rp.      30.000,-
  11. Talenan kayu (1buh)                                           -Rp.     100.000,-

  • Total modal Peralatan dan sewa lahan:           Rp. 6.030.000,-

 

Modal Belanja Bahan Kebab:

  1. Roti Tortils 24 cm   (500 pcs)  Rp.500.000,-
  2. Daging                   (6kg)        Rp.750.000,-
  3. Sayur Salad            (2kg)        Rp.  35.000,-
  4. Bawang Bombay    (1kg)        Rp.  25.000,-
  5. Margarin                (2kg)        Rp.  90.000,-
  6. Mayonaise             (2kg)        Rp.  50.000,-
  7. Saus   Cabai           (2kg)        Rp.  40.000,-
  8. Saus Tomat            (2kg)        Rp.  40.000,-
  9. Saus Keju               (1kg)        RP.  50.000,-
  10. Tomat Segar           (2kg)       Rp.  30.000,-
  11. Timun Segar           (2kg)       Rp.  30.000,-

  • Total Anggaran Bahan :        Rp. 1.640.000,-

Anggaran yang harus Anda siapkan adalah Rp. 6.030.000 + 1.640.000,- = Rp. 7.670.000,-

Dana cadangan sebesar                                                                                = Rp.  2.500.000,-


Total modal awal yang harus Anda siapkan untuk memulai usaha kebab    = Rp. 10.170.000,-

Modal tersebut sudah lebih dari cukup dengan catatan Anda harus efisien dalam pemakaian modal Anda.

Promosi Usaha

Apalah artiya usaha yang kebab yang sangat enak jika tidak ada orang yang mengenal usaha Anda?

Promosi merupakan langakah awal yang paling tepat untuk mengundang pelanggan berdatangan.

Manfaatkan sosial media seperti facebook ataupun whatsapp, untuk terus berpromosi terutama pada awal-awal usaha Anda mulai dibuka.

Metode promosi lain juga bisa Anda tempuh seperti membuat brosur atau selebaran dan anda bagikan kepada orang sekitar yang berlalu lalang.

Semoga bermanfaat.